輕輕的點了點頭,從凳子上起身,四宮小次郎看著李曉然提醒道:“明天料理機構(gòu)的人應(yīng)該就會來,一般來說公開餐廳挑戰(zhàn)的時間,💮🛁都是接受挑戰(zhàn)的一個星期后,至于評審的話,并不是料理界的美食評審員,而是進行雙方餐廳以及公眾隨即挑選的出來的,這一點對你是有一些不利的?!?br/>
畢竟對方是一家成立了二十年左右的老店了,口碑還有情懷的積累,都是遠(yuǎn)超李曉然剛剛成立的‘l’,這一😂🛶🦖點📩🚐對于他而言是不公平的。
至于普通的大眾則是很正常,因為這是餐廳的路上所必須要明白的事情,開建餐廳不僅僅是你的料理足夠美味就行了,你還要明白現(xiàn)如今的大眾,或者說是你針對的人們究竟想要品嘗的是什么樣的美味,🈚🖖什么樣的料理🏚。
“這對于我們而言,確實🚘⛵太不公平了。”一旁的劉泉升微微皺了皺📤眉頭說道。
就算不說餐廳的客人這🐇🐞一方面,光是從料理的方向來看,😥也是有一些吃虧。
李曉然的‘l’餐廳,定位的是高層餐廳,其中的美😳🐂🛫食大多數(shù)都是需要一定基本功才能夠品嘗出其中🛏🗝🚋美妙的。
如果只🆎🙋🖊是大眾的話,他雖然🐪🖲會覺得很好吃,很美味,可是你硬要他說出為什么會🧒美味的話,那可就是沒辦法了。
除非真正好💟🍞吃到🏄🌇🐱不行,否則的話👉🕑🛡大多數(shù)人還是會選擇自己喜歡吃的料理。
這就如同是牛肉一樣,5a級的牛肉最為適🛹🙃🎵合的便是三分熟,因為這樣才能夠最完美的體驗到牛肉的口感跟美味,可是如果將一份三分熟的5a級牛肉,跟一份是十成熟的煎牛排放在一起,讓一個正常的🆘💮🤶東方人去選的話,大多數(shù)人還是會選擇十成熟的🍏🎆牛肉,而不是看起來還是生的5a級牛肉。
餐廳🕐⛳里的料理是以法式料理與中華💒🧞📵料理為🍐中心的。
‘吉田屋’則是傳統(tǒng)的日式料理,光是從✈這一點上面,就要比李曉然他們占據(jù)絕大的優(yōu)勢了。
可以說這不是一場多么公平的較量。
“這是很正常的事情,沒有什么公🎤🐇🐔平不公平🏤👥🙅的?!币慌缘?#127877;四宮小次郎推了推眼鏡說道。
聽見四宮小次郎的話,李曉然不由得輕輕的點了點🧚🍖頭。
自己的餐廳🧡能🔩📸夠拿到這樣的一個評價,雖然實力的確是一😷🐠方面的原因。
可同樣其中也跟喜多美🔃🆑💊食俱樂部還有遠(yuǎn)月集團以及波爾家族的公關(guān)有一定的關(guān)系。
而且身為被四宮小🏧次郎在媒體上大眾上公然看好的廚師,同樣也是占據(jù)🙄了一定的因素。
否則的話光是📶🤡憑借自己的本事,李曉然可不認(rèn)為自🌎📶己的‘l’,能夠在剛剛開業(yè)的情況下就取得💡🍧了這樣的成績。
沒有所🦀⛄🎸謂的公平,料理界更🈴🌘是這樣,需要證明的只有自己的實力。
“不說這👫些了,與其有時間討論這些,倒不如好好的鉆研自己的料理,好應(yīng)對到時候跟吉田屋的公開餐廳挑戰(zhàn)。”李曉然搖了搖頭朝著一旁還想說些什❄么的劉泉升說道。
現(xiàn)在說這些事情沒有絲毫的作用,既然‘吉田屋’🍯🌰已經(jīng)向料理機構(gòu)提出了要進行公開餐廳挑戰(zhàn)的事情了,為了餐廳的名譽李曉🔏📱🥇然一定是會要進行參加挑🤭🍲戰(zhàn)的。
至于料理受眾面的問題,這一點李曉然沒📝有絲毫的擔(dān)心。
一切還是取決于料理的味道,即便是擅長日❕🏋💳式料理🐅又如何?
只要他的料理味道,不能夠超越自己,那么他就一🎞🤷🕓定輸定了。
跟四宮小次郎還有劉泉升討論了一些🧖⏸🥘事情之后,李曉然便回到自己的房🚚🦁🌰間里面去了。
回到房間里面的李曉然,坐在電腦前🚐🎉面開始從網(wǎng)上搜索關(guān)于‘吉田屋’的資料。
京都著名的日式料理餐廳,首席廚師是獲得三星級評價主廚的✈吉田良,曾經(jīng)餐廳也取得過二星級的評價,不過僅僅只是持續(xù)一個月而已,隨后便在接下來的星級檢測之中又被取消掉了,從此之后餐廳就開始走下坡路,雖然也一直嘗試申請二星級測試,想要讓吉田屋回到二星級評價,但是卻一直沒有成功過。
“傳統(tǒng)的日式料理餐廳,雖然經(jīng)歷過改良,但是效果都不怎么好,而且還〰🚲🥇是一家半隱店,如果沒有熟人介紹推薦是不予預(yù)約的。”看著網(wǎng)上關(guān)于吉田屋的介紹,李曉然不由得輕輕摸了摸自己的下巴。
從🐊🎵這些網(wǎng)上還有料理機構(gòu)中🧜收集的🏤💢資料來看,這家吉田屋還真是不能夠小覷??!
就在李曉然思考的時候,突然手💣🆚🍲機鈴聲響起,看了一眼來電顯示是喜多修治打來的電話。
是告訴自己關(guān)于吉田屋的一些信息么?
看著來電顯示,李曉然心里暗道,同時接通了電話♈。
“李桑,已經(jīng)打聽到了一些了,吉田屋有跟薙切薊背后的集團聯(lián)系過,時間有限我們只🎿能夠打聽到這些?!彪娫捊油ê螅捕嘈拗斡行﹪?yán)肅的說道。
薙切薊么?
用這種手段未免也太沒有格調(diào)了吧🏮⏱,聽了喜🦊📱👀多修治的話后,李曉然不由得微微皺了皺眉頭。
“我🐩☔明白了,實際上🏔🔅就算知道了是誰針對,也沒有辦法了,畢竟這一次餐廳挑戰(zhàn)可是不接受也得接受了🐻??!”李曉然輕輕的點了點頭,朝著喜多修治說道。
“恩,李桑你可一定要加油啊,🌪🐦不過既然薙切薊這樣針對李🎳🛰🤤桑,我們可也是不能夠當(dāng)做什么都沒發(fā)生啊,要知道薙切薊背后的財團,可是也有不少的產(chǎn)業(yè)了?!毕捕嘈拗涡呛堑恼f道,不過語氣卻有一些冷。
光憑借喜多美食俱樂部,自然是拿薙切薊背后的財團沒有多🐦大的🚰🕖🤝辦法。
雖然喜多美食俱樂部可以算是京都的地頭蛇,但是財力還有實🍡力方面,還是有所差距,可如果在帶上遠(yuǎn)月集團的話,可就不是那么🛶簡單的了。
如果說只是一般的💖💯🔨商業(yè)針對的話,遠(yuǎn)月集團雖然會🗳🎴給李曉然一些幫助,但是卻絕對不會打擊對手。
可要換成對手🚀是薙切薊的話,薙切家主導(dǎo)的遠(yuǎn)月集團,可不會心慈手軟的。
“不過為了讓吉田屋出手🏅對付自己,恐怕薙切薊也花費了不🌞少的代價吧?!崩顣匀缓袅丝跉?,搓了搓自己的手🚵🥣心。
當(dāng)初相田🛑翔來拉攏自己的時候,自己還沒有現(xiàn)在這樣的名氣,當(dāng)時的他就能夠開出那樣的條件,📓Ⓜ🔠現(xiàn)在拉攏吉田屋恐怕花費的代🚂價會更高吧。
而且最讓李曉然忌憚的,那就是吉👒田屋在公開餐廳挑戰(zhàn)上面,究竟會制作什么樣的料理。
如果是他們餐廳里面的料理的話🐊🍢,那么李曉然并不擔(dān)心。
可如果是薙切薊所🤮🥄😜給予的菜單的話,那可🏅就實在是有些麻煩了,雖然嘴上說著無所謂,但是李曉然心中還是十分慎重的。
思考著關(guān)于吉🗜田屋事情的時候,突🐒💹然一陣敲門聲響了起來,將沉思的李曉然驚醒。
“🏟🏔這個時間,繪里奈么?”臉上🌨🤤🏈露出奇怪的神色,🕞🥐🛡李曉然從椅子上站起來。
餐廳里面這🚫👈🚏個時🏧🍱間來敲自己門的,應(yīng)該就只有🥀薙切繪里奈一個人了吧,不過這么晚她有什么事情嗎?
帶著疑惑,李曉然將自己的房門打開,只見薙切繪里奈穿⤴著一身毛絨睡衣站在門口🗻🎐😹。
“有什么😾👞事情么?”側(cè)開身子讓🎎⛴🧙薙切繪里奈進來,李曉然有些奇怪的問道。