等回到餐廳里的時(shí)候佐藤美沙她們已經(jīng)💮🛁回去了，不過(guò)劉泉升還有四宮小次郎等人都是在餐廳里面。
“四宮師傅，到底是什么情況😂🛶🦖？”進(jìn)門(mén)后李曉📩🚐然朝著一旁四宮小次郎還有劉泉升他們問(wèn)道。
“只不過(guò)是有一個(gè)餐廳質(zhì)疑你的等級(jí)排名而已🏚，多來(lái)幾次這種挑戰(zhàn)，證明完自己的實(shí)力之后，這種事情就會(huì)少很多了，并🈚🖖不算什么大事情?！彼膶m小次郎推了推眼鏡，絲毫沒(méi)有波動(dòng)。
當(dāng)年在法國(guó)料理美📤🚘⛵食的激戰(zhàn)區(qū)巴黎，能夠憑借自己霓虹人的身份，打造出sho`s這樣一個(gè)卓越的餐廳品牌。
類(lèi)似這種餐廳挑戰(zhàn)的事情，四宮小次郎可以說(shuō)是經(jīng)歷過(guò)無(wú)數(shù)次了，所以在他看來(lái)這不😥過(guò)只是一件很正常的事情🐇🐞而已。
霓😳🐂🛫虹料理界，相比于美食激戰(zhàn)區(qū)的巴黎，還是有些安🛏🗝🚋逸了。
如同京都，東🆎🙋🖊京這種城市中，各大餐廳🐪🖲的競(jìng)爭(zhēng)雖然也非常的激烈，但是卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有🧒巴黎那樣的程度。
在巴黎幾乎每個(gè)月都👉🕑🛡會(huì)有餐廳獲得星級(jí)💟🍞評(píng)價(jià)，或🏄🌇🐱者是被取消星級(jí)。
但是在霓虹這種情況卻很少，基本上獲得了星級(jí)，只要不是太過(guò)作死，或者出現(xiàn)主廚出走這種🛹🙃🎵事情，基🆘💮🤶本上很難被取消🍏🎆星級(jí)。
雖🍐然💒🧞📵四宮小次郎表示這種情況是無(wú)所謂的，不過(guò)一旁的劉泉升等人還是非常慎重，將🕐⛳自己打聽(tīng)到的消息全部告訴了李曉然。
“所以說(shuō)那個(gè)叫做‘吉田屋’的餐廳，是在我們之前的第四，只不過(guò)在這一次新的排名之中，卻直接落入了第七名✈？”李曉然皺了皺眉頭說(shuō)道。
‘l’既然作為異軍突起🎤🐇🐔的一匹黑馬，拿到了京都一星級(jí)餐廳排名的第四🎅名，自然原本的第四名就🏤👥🙅會(huì)被擠下去。
‘吉田屋’這就是原本京都中一星級(jí)餐廳排名第四的餐廳了，擁有二🧚🍖十年的歷史在京都區(qū)飽受好評(píng)，甚至曾經(jīng)奪取過(guò)京都排名第一的名號(hào)，只不過(guò)近年來(lái)‘吉田屋’卻開(kāi)始走下滑路了。
也不能說(shuō)是走下滑路了，而是已經(jīng)逐漸🔩📸跟不上潮😷🐠流了🧡。
伴隨著京都的發(fā)展，各種法式餐廳還有西班牙，意大利不同種類(lèi)的高級(jí)餐廳在京都開(kāi)業(yè)，以及來(lái)自國(guó)際的🔃🆑💊各種料理巨頭。
京都的餐廳競(jìng)爭(zhēng)也是變得激烈了起來(lái)，🙄‘吉田屋’雖然也進(jìn)行過(guò)幾次改革，想要適應(yīng)潮🏧流卻都是不溫不火，雖然沒(méi)有說(shuō)是失敗，但是卻絕對(duì)算不上成功。
而且伴隨著網(wǎng)絡(luò)的興起，可以說(shuō)這種老牌專(zhuān)營(yíng)日系傳🌎📶統(tǒng)料理，沒(méi)有改變的📶🤡餐廳，已經(jīng)很難吸引到💡🍧多少新的顧客了。
而這一🦀⛄🎸次‘吉田屋’提出餐廳挑戰(zhàn)，未免也沒(méi)有想要借著現(xiàn)在風(fēng)🈴🌘頭正盛的‘l’重新打響自己的名氣。
“好歹也是一個(gè)歷史悠久的老店了，干出這種事情，應(yīng)該不會(huì)❄是想要出名的👫。”李曉然搖了搖頭道。
如果是一家跟🍯🌰自己的‘l’一樣剛剛成立的餐廳，為了名聲對(duì)于自己進(jìn)行餐廳挑戰(zhàn)到能夠說(shuō)得過(guò)🤭🍲去，不過(guò)這樣一個(gè)擁有二十多年歷史的老店，李曉然覺(jué)得絕對(duì)不會(huì)那么的簡(jiǎn)單就對(duì)于自己的餐廳進(jìn)行挑🔏📱🥇戰(zhàn)。
“你覺(jué)得有人在針對(duì)‘l’么？”一旁的📝四宮小次郎開(kāi)口說(shuō)道。
如果是在美食激戰(zhàn)區(qū)的巴黎，這種情況倒也并不值得多在意，但是在霓虹🐅而且進(jìn)行挑戰(zhàn)的還是一個(gè)歷史悠久的老店，顯然有可能并非是表面上那么❕🏋💳簡(jiǎn)單的。
聽(tīng)見(jiàn)四宮小次郎的話，李曉然輕輕的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
不過(guò)關(guān)于佐佐木，還有喜多美食俱樂(lè)部方面，目前都沒(méi)有傳來(lái)消息，顯然還沒(méi)有探查到為什么‘吉田屋’突然要對(duì)于李🎞🤷🕓曉然的餐廳進(jìn)行挑戰(zhàn)。
“那，我們要接受挑🚚🦁🌰戰(zhàn)么？”一🧖⏸🥘旁的劉泉升看著李曉然問(wèn)道。
“當(dāng)然要接受，怎么可能不接受?！陛p輕搖了搖頭，李曉然🚐🎉說(shuō)道。
這就相當(dāng)于是武館一樣，別認(rèn)要來(lái)踢你的牌子了，你要是不接受挑戰(zhàn)，✈別人會(huì)怎么看你的餐廳？徒有虛名連挑戰(zhàn)都不敢接受？
如果說(shuō)只是一般的小餐廳，李曉然自然是理都懶得理，但是如果對(duì)象換做是‘吉田屋’這種規(guī)模的餐廳，就算李曉〰🚲🥇然不想答應(yīng)挑戰(zhàn)，但是為了餐廳的名望也必須答應(yīng)下來(lái)。
“對(duì)了，🧜四宮師傅，這兩天餐廳里面，🏤💢沒(méi)有其他的問(wèn)題了🐊🎵吧？”李曉然看著一旁的四宮小次郎問(wèn)道。
關(guān)于吉田屋的消息，李曉然并沒(méi)有了解太多，甚至如果不是這個(gè)餐廳要對(duì)自己💣🆚🍲的‘l’進(jìn)行公開(kāi)餐廳挑戰(zhàn)，李曉然都不知道京都還有這樣的一個(gè)餐廳存在。
“餐廳的話，并沒(méi)有多大的問(wèn)題，料理還有裝飾上面都非常的不錯(cuò)，不過(guò)一些細(xì)節(jié)還是需要注意，比如說(shuō)對(duì)于客人♈時(shí)間的安排，還有料理的順序等等，都需要掌握好，畢竟預(yù)約料理，你不可能讓客人等待很長(zhǎng)時(shí)間的。”四宮小次郎推了推眼鏡朝著李曉然說(shuō)道。
從客人到達(dá)餐廳入座后，征求到客人的同意之🎿后，便開(kāi)始上菜。
從🏮⏱最初的開(kāi)頭盤(pán)到最后的甜🦊📱👀點(diǎn)，上菜的速度并不是你決定，而是根據(jù)客人進(jìn)食的速度來(lái)決定的。
伴隨著客人料理品嘗🐩☔的🐻結(jié)束，料理就如同是🏔🔅電梯一樣，挨個(gè)挨個(gè)的上。
這不僅僅是對(duì)于廚師的嚴(yán)格要求，同🎳🛰🤤樣也是對(duì)🌪🐦于外面領(lǐng)班服務(wù)的嚴(yán)格要求。
這一點(diǎn)上李曉然的‘l’之中，還是🚰🕖🤝差了🐦那么一點(diǎn)。
“還有菜譜之中🛶的一些料理，中式料理與法式料理🍡，其味道會(huì)沖突導(dǎo)致后續(xù)料理的味道，沒(méi)有辦法完全展現(xiàn)出來(lái)，我發(fā)現(xiàn)的都已經(jīng)用筆標(biāo)記出來(lái)了。”四宮小次郎從前臺(tái)上面，拿起菜單遞給李曉然。
李🗳🎴曉然臉上露出嚴(yán)💖💯🔨肅的神色，這可并不是小問(wèn)題。
自己當(dāng)初制定菜單的時(shí)🚀候，只不過(guò)是想著將自己擅長(zhǎng)的料理加入到其中，但是關(guān)于料理味道的沖突問(wèn)題，李曉然還真的沒(méi)有仔細(xì)的去想過(guò)。
“暫時(shí)將這幾道料理，給剔除掉🌞吧，等重新🏅開(kāi)發(fā)完畢后，再加入到其中?！笨粗膶m小次🚵🥣郎標(biāo)注出的幾道料理，李曉然決定道。
雖然并非是組合🚂料🛑📓Ⓜ🔠理套餐，但是這樣的料理，也并不能夠放在餐廳的菜單之中。
至少👒在改進(jìn)完成之前，李曉然是不會(huì)將其加入進(jìn)去的。
“雖然不知道為什么‘吉田屋’會(huì)找上你進(jìn)行公開(kāi)餐廳挑戰(zhàn)，但是可別輸了啊?！币慌缘乃膶m小次郎輕輕的推🐊🍢了推眼鏡開(kāi)口道。
當(dāng)初的他從霓虹🥄😜遠(yuǎn)赴🤮法國(guó)，學(xué)習(xí)法式料理🏅，混跡在法國(guó)各地的餐廳之中。
從最普通的大眾餐廳到星級(jí)餐廳，四宮小次🐒💹郎都留下過(guò)自己的痕跡，最后在號(hào)稱(chēng)激戰(zhàn)區(qū)的巴黎開(kāi)設(shè)sho`s，花費(fèi)了這么多年將其提🗜升到二星級(jí)餐廳之中頂尖的存在。
對(duì)于這🏟🏔種餐廳挑戰(zhàn)的事🌨🤤🏈情，可以說(shuō)是🕞🥐🛡見(jiàn)的多了，但是在霓虹這里卻是很少見(jiàn)的。
再加上雖然沒(méi)有明說(shuō)，但是李曉然稱(chēng)呼自己為師傅，四宮🥀小次郎沒(méi)有反駁，已經(jīng)算是🏧🍱一種認(rèn)可了🚫👈🚏。
如果說(shuō)李曉然的‘l’輸給了吉田屋的話，四⤴宮小次郎簡(jiǎn)直是不知🗻🎐😹道該說(shuō)些什么的了。
“我不會(huì)輸?shù)摹！崩顣匀惠p輕的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
如果只是單😾👞純的料理技藝比拼的話，🎎⛴🧙李曉然對(duì)于勝負(fù)倒是沒(méi)有看的那么重要。
但是現(xiàn)在卻已經(jīng)是關(guān)⛽😫👹系到餐廳的未來(lái)，餐廳的名譽(yù)了，由不得李曉然不慎重對(duì)待。