聽(tīng)見(jiàn)薙💮🛁切繪里奈的話后，李曉然笑著用筷子輕輕搭在餃子上面解釋道：“半面皮，我通過(guò)利用小麥皮跟燕麥皮，這兩種不同的皮包成餃子，然后在將餃子通過(guò)蒸籠火焰的加熱之后……”
“兩種皮的膨脹程度不同，所以就就會(huì)展現(xiàn)這種出會(huì)動(dòng)的餃子……”接過(guò)李曉然的話，薙切繪里奈也是明白了這餃子究竟為什么會(huì)動(dòng)📩🚐的😂🛶🦖秘密。
只不過(guò)最讓薙切繪里奈驚訝🏚的還是🈚🖖李曉然，這究竟是怎么樣才會(huì)想出這樣不可思議的料理？
雖然說(shuō)對(duì)于這種所謂的面🚘⛵皮受熱📤后的膨脹cd會(huì)不同的道理，所有的廚師都明白這個(gè)道理。
但是為什么李曉然卻😥能夠?qū)⑦@種原理，如🐇🐞此巧妙的結(jié)合到了一起。
而且無(wú)論是誰(shuí)制作餃子這道菜品😳🐂🛫的時(shí)候，都不會(huì)選擇用兩種不同的面🛏🗝🚋皮來(lái)進(jìn)行蒸餃吧。
因?yàn)檫@🐪🖲樣會(huì)🧒導(dǎo)🆎🙋🖊致無(wú)法準(zhǔn)確的掌握火候，但是為什么他卻能夠這樣制作出來(lái)，而且最后成品的味道還是如此的深邃，如此的不可思議。
雖然嘴上說(shuō)著味道只是還算可以，但是薙切繪里👉🕑🛡奈知道，自己已經(jīng)完全被這一道料理所征服了，或者說(shuō)💟🍞是被這一道料理背后所蘊(yùn)藏的東西給🏄🌇🐱征服了。
“現(xiàn)在你覺(jué)得這🛹🙃🎵一🆘💮🤶🍏🎆道料理，能不能夠算得上是三星級(jí)的料理。”看著薙切繪里奈，臉上帶著一絲自信的笑容，李曉然問(wèn)道。
聽(tīng)見(jiàn)🕐⛳李曉然的話，薙切繪里奈不由💒🧞📵得抿了🍐抿嘴唇。
‘還有缺陷，雖然餃子的味道的✈確不錯(cuò)，但是其中面皮的口感，卻還是有一些缺陷?！?br/>
‘餡料的調(diào)味，同樣也并非是完美的🎅，而且雖然面皮加入高湯🏤👥🙅，完全避免了沒(méi)有🎤🐇🐔醬汁的缺點(diǎn)，但是卻還是少了一些獨(dú)特的風(fēng)味?！?br/>
心里🧚🍖面閃過(guò)無(wú)數(shù)關(guān)于這一道‘升龍餃子’的缺陷，但卻還是沒(méi)有說(shuō)出口，最后只是輕輕的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
雖然只是看起🔩📸來(lái)最為簡(jiǎn)單的家常菜品餃🧡子，但是這無(wú)可比擬的創(chuàng)😷🐠意，還有獨(dú)特的滋味，的確能夠算得上是已經(jīng)達(dá)到三星級(jí)料理的層次了。
“不過(guò)，為什么沒(méi)有見(jiàn)到你以前做過(guò)這一道料理，這應(yīng)該不是第一次做吧，之前絕對(duì)有過(guò)試做的吧?！?#128259;🆑💊薙切繪里奈抬頭看著李曉然問(wèn)道。
這一道料理所展現(xiàn)出來(lái)的刀工，還有其🙄🏧餡料跟其余工序的成熟，絕對(duì)證明這并非是第一次制作的料理了。
不過(guò)也正如同薙切繪里奈說(shuō)的一樣，這一道📶🤡料理李曉然的確并不是第一次🌎📶制作了，再次之前李曉然也經(jīng)常會(huì)在💡🍧系統(tǒng)空間之中制作一些異想天開(kāi)的料理。
所以聽(tīng)了薙切繪里奈的話后，李曉然輕輕點(diǎn)頭承認(rèn)道：“沒(méi)錯(cuò)，我的確是試做過(guò)很多次才將這一道料理🦀⛄🎸完成🈴🌘的?！?br/>
“那你為什么不👫❄將這一道料理，放到餐廳的菜譜之中，這絕對(duì)是能夠擔(dān)當(dāng)?shù)纳险信撇说陌?？”薙切繪里奈有些奇怪的看著李曉然。
甚至即便是在🤭🍲三星級(jí)餐廳的🍯🌰料理之中，這樣的一道料理都能夠算的上是一道特色的料🔏📱🥇理。
雖然味道上還有一點(diǎn)點(diǎn)值得改進(jìn)的地方，📝但是真正讓人在意的卻是那料理的表現(xiàn)力。
即便見(jiàn)識(shí)過(guò)了，但是❕🏋💳回想起來(lái)，薙切繪里奈還是忍🐅不住為其感到震撼。
在見(jiàn)到這一道料理之前，薙🎞🤷🕓切繪里奈從來(lái)就沒(méi)有想到過(guò)，餃子還能夠這樣進(jìn)行處理，竟然還有這樣能夠憑空做出龍?zhí)ь^的餃子料理。
“因?yàn)樘闊┝税??！甭?tīng)見(jiàn)薙切繪🧖⏸🥘里奈的疑🚚🦁🌰問(wèn)，李曉然搖頭解釋道。
“你應(yīng)該也發(fā)現(xiàn)了吧，我烹飪這餃子，花費(fèi)了很多的時(shí)間，其實(shí)餃子本身的制作并不復(fù)雜，主要的時(shí)間都是浪費(fèi)在了這個(gè)上面?！崩顣匀灰贿呎f(shuō)著，一邊從蒸籠屜里面將那用蝦子雕刻的龍頭取🚐🎉出。
“雕刻美食？”✈看見(jiàn)那被雕刻的栩栩如生的龍頭，薙切繪里奈不由得偏了偏腦袋。
用刀〰🚲🥇工將食材雕刻成栩栩如生的物品，雕刻料理就是料理之中的藝術(shù)。
“我目前🧜的刀工，只能夠做到這一步，實(shí)在是太浪費(fèi)時(shí)間了，而且你想想看要是沒(méi)有我雕刻龍頭作為裝飾，這個(gè)餃子到時(shí)候會(huì)變成什么樣子🏤💢?！?#128010;🎵李曉然笑了笑朝著薙切繪里奈說(shuō)道。
聽(tīng)見(jiàn)李曉然的話，薙切繪里奈不由得一陣啞然。
想一想看如果沒(méi)有這個(gè)雕刻龍頭作為裝飾的話，到時(shí)候展現(xiàn)💣🆚🍲出來(lái)的就不是龍?zhí)ь^，而是毛毛蟲(chóng)抬頭了。
料理的味道雖然是至關(guān)重要♈的，但同樣料理的賣(mài)相還有香味也都是十分重要的。
可以說(shuō)李曉然的那一道升龍餃子，如果是十分的話，味道占據(jù)了六🎿分，而外形跟表現(xiàn)力則是占據(jù)了四分。
如果沒(méi)🏮⏱有那龍?zhí)ь^的震撼，評(píng)價(jià)就要大打折🦊📱👀扣了。
畢竟從味道跟口感上面來(lái)說(shuō)，的確是無(wú)可挑🏔🔅剔的🐩☔美🐻味，但料理的評(píng)分可不僅僅只是看美味就行的。
否則的話也不會(huì)要求廚師，有什么擺盤(pán)技巧了，直接跟家常菜一樣出過(guò)端上去🌪🐦不就好了🎳🛰🤤。
實(shí)際上對(duì)于薙切薊說(shuō)的一句🐦話，李曉然倒🚰🕖🤝是覺(jué)得非常的正確。
所謂的高🍡級(jí)料理，并非是最好的、最名貴的食材所做出來(lái)🛶的料理，而是如同音樂(lè)、繪畫(huà)，雕刻等藝術(shù)一樣的存在。
烹飪💯🔨的料理💖，不是將其當(dāng)做普通的料理去烹飪，而🗳🎴是將其當(dāng)做成藝術(shù)品一樣，去打磨創(chuàng)造。
這才是所謂的高級(jí)料理，如果可以的話，李曉然還真的很想要看一看，薙切薊的料理究竟是🚀什么樣子的。
是不是真的如同他自己所說(shuō)的一樣，烹🚵🥣飪出🏅的并非是料理🌞，而是美食的藝術(shù)。
轉(zhuǎn)頭看著一旁的薙切繪里奈，伸📓Ⓜ🔠了個(gè)懶腰李曉🚂然道：“料理也品嘗完了，那🛑么就回去休息吧，我還要收拾一下廚房去呢?！?br/>
聽(tīng)見(jiàn)👒李曉然的話，薙切繪里奈輕輕的點(diǎn)了點(diǎn)頭，嗯了一聲。
試營(yíng)業(yè)最后一天的晚上……
“真是難得的美味?。 ?br/>
“是啊，試營(yíng)業(yè)就如此火爆，照這樣看等到正式營(yíng)業(yè)，根本🐊🍢就預(yù)約不上啊！”
“其中的料理，真🤮🥄😜的很有新意呢，而且服🏅務(wù)也很到位的呢！”
送走了最后的一批客人之后，幸平創(chuàng)真、薙切繪🐒💹里奈還有劉泉升，佐藤美沙等人都是不由得松了口氣，癱坐在椅🗜子上。
“終于結(jié)束了，好累??！”
“試營(yíng)業(yè)，終于是結(jié)束了，不🏟🏔知道我們的餐廳能不能夠🕞🥐🛡通過(guò)料理機(jī)構(gòu)的星級(jí)評(píng)價(jià)。”一旁的劉泉升一臉激動(dòng)的🌨🤤🏈說(shuō)道。
試營(yíng)業(yè)的七🚫👈🚏天，🏧🍱眾人從最開(kāi)始的還不怎么了解🥀，到如今可以說(shuō)已經(jīng)是完全的融入進(jìn)了這個(gè)廚房之中。
包括幸平創(chuàng)真比起當(dāng)初來(lái)也是進(jìn)步了非常的多。
“可還沒(méi)有結(jié)束，我們還有最后一批特殊的客人?！崩顣?#10548;然也🗻🎐😹是松了口氣，不過(guò)轉(zhuǎn)過(guò)頭看著已經(jīng)松懈下來(lái)的眾人，臉上不由得露出一絲笑容說(shuō)道。