“醬👈料跟料理并不搭配,甜味跟這道料理之間搭配,真是糟糕的要命。”走進餐廳,李曉然就聽見了😰🐖📠一陣對于料理的評價。
雖🈹🎖然說是對于餐廳實🏓驗之中的料理進行評價,不過這樣公然說出來,真的好么?
將目光看📄⏱去,只見👸一個銀發(fā)的📂📇🖌女生,坐在椅子上對眼前的料理評價著。
而在她的身旁則是占著一個穿著藍黑🏗色外套,一副沒睡👛🦄醒樣子的少年。
薙切愛麗絲跟黒木場涼。
看見的瞬間,李曉然就已經(jīng)認出了兩人的。
微微靠近薙切愛麗絲的座位,倒不是為了搭話。
而是李曉然為了更清楚的看看她桌上的料理。
一道熟🍊🐙悉的🚥料理,算得上是李曉然第一次正經(jīng)制作的料理。
香煎鴨胸肉。
餐廳之中采取的是自🔌🐟🎳助餐模式,取了一分香煎🍆🤵🤤鴨胸肉,李曉然就想要嘗一嘗,倒地是不是如同薙切愛麗絲說得那樣。
想要了解對方的實力✌,從料❎🌍🔇理的評價上來看,也可以認知一💱🤾二。
“倒也沒有那么的糟糕,雖然的確有一些的不搭配,太過于單純的甜了,想法是用醬料讓鴨胸肉的味道,更加突出只是可🙃惜失敗了,非但沒有凸顯出鴨肉的味道,反而讓醬料宣兵奪主了?!?br/>
李曉然在心中下定結論。
“怎么樣,是不是跟我說得一樣,這醬料跟鴨胸肉的搭配很糟糕?!本驮诶顣匀环?#128738;下叉子的瞬間,耳邊響起一個女聲。
只見薙切愛麗絲跟黒木場涼🍴🍤已經(jīng)不知道什么時候,站在李曉然后面了。
一臉興致勃勃,薙切愛麗♐絲將頭湊過來,朝這李曉然問📒🐟➿道。
靠近自己的李曉然,薙切愛麗絲已經(jīng)發(fā)現(xiàn)🕛🚑了,本來以為還是跟其他的人一樣,知道自己的身份,想要跟自己套近乎,結果卻發(fā)現(xiàn)他跟自己一樣取了相同的料理,開始🚃👿🏴品嘗起來,這就讓薙🛹🍕🙂切愛麗絲有點好奇了。
“確實有點不搭?!崩顣匀稽c了點頭開口道。
“咦你🛢🌯有點面熟的樣🥙🥊子,🚅🤢🌺隊了你就是最近那個很出名的李曉然。”薙切愛麗絲睜著大眼睛,看著李曉然說道。
“如果沒有第二個的話?!秉c了點頭李曉然道。
隨意說了一些關于料理上的事情,李曉然跟薙切愛麗絲就離開了🔆🗓餐廳。
畢竟雖然是以💽👋前動漫上認識的人物,但是在這里可是一個真實的世👔🚟🔠界。
一😲🚰方是法國料理界的新秀,一方是已經(jīng)名動世界被🤼🍄📮稱為‘分子美食學神之子’的薙切愛麗絲,雙方也并沒有什么接觸而已。
“咦,你也通過了料🚃🥦理測試么?”看這跟自☕💜🎬己一起上樓的李曉⏭🚑❓然,薙切愛麗絲有些驚奇的道。
“有什么奇怪的嗎?”點了點頭,李曉然道。
“說來也是,能夠成為法國料理史中,第一個通過星級評測獲得星級主廚,而且還獲🐑🔼得到了四宮小次郎前輩等人的認可,你的實力的確是不俗的?!彼S切愛麗絲歪著頭說道。
“不過,這一次比賽的冠🧒軍只會是我,希望☕到時候你能夠進入到四強里面吧。”薙切愛麗絲輕哼了一聲,朝這李曉然說道。
“如果你能🚊夠撐到?jīng)Q賽的話,或者你有可能碰到我。”聽見薙切愛麗絲的話,李曉然也是露出了一絲笑容,絲毫不退讓的針鋒相對道。
兩天之后,博古斯烹飪賽也正式拉開序幕了。
參賽的人數(shù)一共有超過兩百人。
要是🏃🎐一人一人的進行比試的😡🍱話,那可不是一個簡單的事情。
而且也沒有那么多的評審。
淘汰制,而舉行淘汰賽的地點🙇👧就是在里昂最為🏋繁榮豪華🐽🏤🥒的商業(yè)街。
每人都會被發(fā)放一輛餐車,跟五🐒👋十人份自己需要準備的料理。
而當?shù)氐挠慰停伎梢悦赓M的進行料理的試吃。
并且投票給自己覺得美味的料理者。
而🕌🍘超過兩百人數(shù)的料🚾🐰💖理廚師,最后只有二十人不被淘汰。
從全球各地來到⛅🛌🚮里昂,但是第一天就有超過八成的人得離開。
這就是料理的殘酷。
殘酷的令人咂舌。
“速度❤🛍😭,能夠吸引他人前往來品嘗我的料理的資本,以及最后能夠讓食客投票的美味?!钡弥吮荣惖囊?guī)則之😻📲🕜后,李曉然就開始準備思考自己需♊要做的料理。
只有一🐥小時的準備時間,隨后就要前往商業(yè)街,開始料理的正式比賽。
名額的搶奪,只有前二十個滿足五😠十份的人,才能夠獲得接下來正式參加🐕比賽的資格。
不僅僅是味道美味就足夠的,你還需要有足夠的資本,從兩百多人里面脫穎🤗💒而出,并且你的🏩🎖⏯速度還要足夠的快。
這是考驗一個🖥🅾👞廚🏅師綜合水平的比賽,能夠從中脫穎而出的廚師,就絕對不會是🚣💒🐋一般的存在。
而且🐅不要以為追求效率而忽略美味的料理,就能夠打動普通的人。
要知道在這個注重美食的世界,即便不是從事料理事業(yè)的人,💐⛵🌓也不是可以輕易就能夠糊弄過去的。
思考了一會,很快李曉然就已經(jīng)決⏭👎定了,自己究竟要做🧘什么料理了。
首先主食絕對是不可以選擇的。
人口密🎃集的商業(yè)街區(qū),雖然比賽的時間是中午,主📉🛴食的話的確很有吸引力。
但是需要的時間太長了,周圍的其他人👍可都不是庸手。
時間短,而且有足夠吸引力的食物。
甜品。
這就是李曉然要決定制作的類型了。
而甜品也分許多種的類型,比如說焦糖牛奶布丁這種還需要放入冰箱之中,等待一至🌒兩小時冷藏的布丁,絕對是不能夠制作的。
因為時間上不夠。
將自己制作料理的🐊📹食材挑選完畢之后🤫🦒🤜,李曉然就等待前往商業(yè)街,正式開始比💤賽了。
人山人海。
來🌷🍂到商業(yè)街附近,李曉然看著擁擠的人群😄🍳👀,不由得深吸了口氣。
雖然擁擠,但是秩序并沒有混亂,各個⬆路口都有警方維持秩序的人員。
來🏆🤫🍟到自己的餐車之后,李曉然發(fā)現(xiàn)自己需要的設備工具,還有食材全部都已經(jīng)準備好了。
剩下的就是等待比賽的時間開始,進行料理的制作了🛷💒🚶。
“黃油加熱融化,然后加入黑巧🤬🏧🎖克力?!彪S著比賽的開始,所有人立刻開始自己🎁👰🙎的動作,其中自然包塊李曉然。
不過最吸引人眼🍛👺球的,還是屬🐃🏠⚓于薙切愛麗絲那一塊。
分子料理獨特的機器🛩♈,導致薙切愛麗絲那一塊區(qū)域,都要比🗾別人大上一點。
“接下來,將雞蛋跟糖粉打發(fā)。”
“倒入一滴朗姆酒💿🍪🍰作👭😚🐆為調(diào)味,隨后將其倒入蛋糕紙杯之中。🤚📶”
有條不紊的進行著工作。
紙杯蛋糕,或者更加的準確來說是巧克力熔巖📍🛄蛋糕。
這就是李曉然要做的甜點了。
伴隨著烘焙的完成,奶油雞蛋📜🏣還有巧克力的獨特的味道,就已經(jīng)開始彌漫開來了。
而李曉然的餐車前😀面也圍繞著不少人,一部分是🦂🐂🚜被李曉然蛋糕的香💱🗾🏙味給吸引過來,大多數(shù)都是孩子。
還有的則是因為認出了李曉然而來的。
畢💠竟如果說最近法國料理之中最為出名的人是誰,那么毫無疑問就是李曉然了。
簡單的來說,那就是最近的頭條是李曉然。