“已經(jīng)通過星級評測了么?”來到💡🐜🅾中華樓之中,謝恩看著🏨站在身前的李曉然,臉上并沒有多少的驚奇。
顯然✈❔對于李曉然通🔥🍶🤑過星級晉級測試并沒有多大的意外。
“沒錯,謝恩前輩!”李曉然點了點頭,同時也是有一些疑惑,今天的中華樓里面,并沒有如同以往一樣有客人,而且普通的工作人員也都不在,難道說今天有什👮么事情嗎?
“今天是每月料理測試的日🎈子,不🍛過你并不用參加了?!狈路鹂闯隽死顣匀坏囊苫?,謝恩淡淡的說道。
料理測試,遠月度假村之中餐廳的傳統(tǒng),🎿就如同是遠月學(xué)園之中的秋季賽跟實地研習(xí)一樣,遠月度假村中的酒店也有屬于自📗🗜己的傳統(tǒng)。
那就是每家店每個月進行的料理測試。
“看好你與我的區(qū)別吧!”看了一眼李曉然,沒有多說什么🍿🚧話,謝恩直接就開始進行自己的料理。
仿佛🌁🏞⚡如同換了一個人一樣,👧📗➿如果說平時的謝恩,看起來很稀疏平常。
那么現(xiàn)⭕🌊在穿上廚師🎇🏺服,手中📔🐕🕎抓著廚具的謝恩,就仿佛變了一個人一樣。
一切盡在掌握之中的感覺,并🕯💾💞不迅捷但是無比精準的食材處理,就如同是一個畫家🐞🦏在作畫🔐🚰😄一樣,仿佛是創(chuàng)造藝術(shù)一般而不是制作料理。
“🏵📟🏇五花肉,大料,他要做的……”看著謝恩處理的食材,李曉然眼睛不由得微微睜大。
從食材的處理手段,還有料理的步驟,🐕很顯然謝恩制🔶💛作的料理🍃,同樣是紅燒肉。
當初信田一郎跟李曉然比試的命題,紅燒肉。
“好香的味道,怎么會散發(fā)出這么香的香味?!卑殡S著料理的制作,肉的香味開始散發(fā)出來,勾動著🐗食欲的🛤🚎出現(xiàn)。
明明已經(jīng)吃過午飯了,但是那誘人的⏺🎅🕸🤒香味,還是讓李曉然忍受不住想要一嘗美味。
“好厲害!”🎁看著火焰將整個炒鍋包裹住,李曉然的臉上露出驚訝的神色。
如果🗺是李曉然自己的話,雖然已經(jīng)掌握了😍🖋火焰技藝🥃⚽🦂,但是想要如同謝恩這樣得心應(yīng)手還是沒辦法做到的。
稍有不慎要么讓肉沒有受熱均勻,導(dǎo)致肉的💭口感不佳,要么就是受熱太過導(dǎo)致肉的🤚🔅🍣老化。
同時📆🚖⚡關(guān)于其他食材的順序先后🌌📝👢,以及處🌝理的方法,也都讓李曉然大開眼界。
一道料理調(diào)味料的先后順序♋♐🛺,以及放入的時🏆⬇🛅間✌🔋,都會影響一道料理最后的口感。
“你嘗嘗看看吧!”
料理出鍋,謝恩朝著李曉然說道。
抓著筷子走到料理的前面,深深的吸了一口氣。
還沒🏍有品嘗,但是光是聞著這香氣,李曉然仿佛就已經(jīng)感覺到了👑☕那肉的美味了。
輕輕夾了一塊肉,沾了沾醬汁放入口中。
如同汁水一❄樣,明明是肉,但是在口中甚🐿🔦🤘至就如同水一樣。
入口即✏🌏化,肥瘦相間的五花肉,沒♐有讓李曉然感🐏覺到一絲絲的油膩。
香甜的滋味被牢牢的鎖在了肉里。
“而且,這種味道,是怎樣的一種味道?”
臉上露出沉醉的神色,抓著🔯筷子的手仿佛控制不住一樣,將眼前的肉一塊一塊的送入口中。
沒有中和的蔬菜配菜,以🙉🚋及米飯,但是這肉卻讓人一點😄🛵點也感覺不到膩🐁。
“這🌘🚽是火焰?”感受著🚠🚯♋那奇異的味道,李曉然臉上露出不可思議的神色。
這種香甜之😝💦🐕中又夾雜著熾熱的美味感覺,就好🔗👉😢像是火焰一樣,將自己整個人焚燒。
“將火焰當做一種調(diào)味料,而不是烹飪的技藝,這才是真正的火📼📭焰料理,你才剛剛?cè)腴T?。 笨粗顣匀粚⒀矍暗囊槐P紅燒肉🥇🤭🌄,全部吃完后,謝恩臉上露出一絲笑容說道。
“將火焰……當做一種調(diào)味料?”聽著謝恩的話,李曉然的臉📍⚪上露出一種奇怪的神情。
就仿佛是聽見了一種不可思議的事情一樣,將火焰作為一種調(diào)味料,這真的可能🌉🍎么?
“你自己不是已經(jīng)品嘗過了么?自己感受一下,到底有什么地方不同吧!”看著呆住的李曉然,謝恩也不多說什么,丟下一句話🐖💯🛹后便離開了廚房,只留下陷入沉思之中🎣📮🔻的李曉然。
嘗試🐩👐🐛著去領(lǐng)悟吧,不過能🗑🏻夠在這么短的時間內(nèi),掌握火焰的入門技藝,還真是一個了不起的存😒在啊,就算是那人的天賦也不過如此吧。
仿佛想到了什么,謝恩臉上的笑容收斂起來,輕輕🌅的搖🛬🤷📍了搖頭。
“單純的論美味而言,雖然這一道紅燒肉,比自己所做的紅燒肉優(yōu)勝🥈許多,但是卻絕對不會給人那種感覺,那種控制不住雙手,忍不住的去品🥠嘗下一口的感覺!”看著眼前只剩下殘汁的盤子,李曉然不由得搖了搖頭。
“將火焰當成一種調(diào)味料,⏭加入料理之中,⛔🌅⚪而不是一種🤚😇🍈料理技藝手段,這怎么想都是不可能的事情啊!”抓了抓頭,李曉然實在是沒有一點的頭緒。
不過苦惱了一🏄🥐🍋陣子之后,李曉然也就不在去🔕想了🐑📹🏚。
畢竟這不可能是一朝一夕,就能夠?qū)W會的東西。
即便是火焰的入門技藝,自己也不過是在系統(tǒng)的幫助下,在系統(tǒng)空間之中學(xué)習(xí)🌑成功的。
就算是這樣也花費了接近一周的時間。
謝恩的話只能夠算是給自己指明了一條可以前進的🈹路而已。
至于現(xiàn)在🚣的自己,估計還只是在前往路的途中,距離這一條路還差著不少的距離呢。
影子都沒有看見,就更別提想明白了。
不再去執(zhí)著于該如何將火焰當成一種調(diào)味料😌💁👗加🦗🚂入料理之中。
將廚房收拾干凈之后,李曉然就準備回到遠月離宮之中,準備晚上中華樓之🔟📎中的料理測試了🎒💲。
雖然說自己🈯🙀📱并不用參加🚦😱這一次的料理測試,但是李曉然還是想要見識一下。
畢竟料理測試不僅僅只是測試廚師🎁🌰的去留而已,同時還決定能否🙎有新蔡加入菜譜⛹之中。
不過即便是一年下來,也只不過⏳🖱🗞有兩三道料理,能夠加入中華樓的菜譜之中🛤♟。
李曉然❣自然也沒有指望現(xiàn)在🎽的自己,現(xiàn)在就能夠制作出加入菜譜的料理。
但是同樣的也想要見見其他人的實力。
剛剛晉級二星級🆘主廚,李曉📊🔱💰然也想看看他們的料理對比一下自己如今的實力。