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    張超很早就想釀酒了，可惜以前沒身份也不🐤🎓敢碰?，F(xiàn)在既然有♊🤣🔑了機(jī)會，那當(dāng)然得干。

    酒可是好🌟🖕😅東西，不但是飲品，而且還有許多其它的作用，比🤶🈳🎋如可以做醫(yī)用的酒精。

    白酒要怎🧦😲么蒸？這個(gè)倒不難，后世農(nóng)村里的百姓也都會自釀酒。糯米酒、高粱酒、玉米酒，甚至連紅薯也能釀🈴地瓜燒。

    張超家以前就會釀糯米酒，糯米酒釀造比較復(fù)雜。得用糯米還得酒曲，糯米泡發(fā)好后上鍋蒸，蒸熟后加酒曲用大盆裝好，然后用草蒲團(tuán)蓋好，讓它發(fā)酵。當(dāng)酒發(fā)的差不多時(shí)，那時(shí)再從酒盆里轉(zhuǎn)移😣到酒👛🚄🎄桶里去，加入適量的水，再次發(fā)酵，待久老了，就可以把酒從酒糟里榨出來，便成了米酒。

    家里一般還🤞會把榨剩下的酒糟拿去蒸，蒸燒酒，也就是白酒了。

    以前張超家每年都會自釀不少的米酒，也能從酒糟中蒸出不少白酒。小的時(shí)候，張超最喜歡蒸酒。因?yàn)槊磕暾艟频臅r(shí)候，家里都會割一大塊火腿，然后蒸一鍋火腿糯米飯，那個(gè)香味😥🐵啊，至今難忘。

    而釀酒的時(shí)候🍑，糯米第一次發(fā)酵時(shí)，就有了甜酒釀。這時(shí)的🕗甜酒釀，非常的甜，還很醇厚，但卻不會醉🥞人。

    而等🔇📇🔼糯米🕗🌒加水再🦔🛫🐝次發(fā)酵，經(jīng)過一段時(shí)間，水就變成了甜酒。

    甜😗👠酒和甜酒釀的區(qū)別一個(gè)是以還沒發(fā)酵透的糯🍔米為主，一個(gè)則是還沒老的酒，都是甜的，但卻又味道不同，最受孩🖱❣🚒子們喜歡，喝了不怕醉，是那時(shí)最好的飲品了。

    釀造糯米酒從泡米👎〽🤩到榨酒，得起碼一周以上時(shí)間。

    張超沒那么多時(shí)間，他現(xiàn)在需要的是🍖🎥白酒，高度的白酒。因此他直接讓李世績弄了一批米酒來，其實(shí)若是有酒糟也是可🛳以的，不過在黎陽城弄一批酒糟比弄一批米酒來更麻煩些。

    直接拿米酒蒸餾成白🤥酒也是可以的，還挺簡單的。

    張超回憶著自己家里以前蒸酒，好像是鍋里放水，上面架上兩頭空的〰🐺👸木甄，然后里面加個(gè)柵再裝上酒糟，然后在上面放一個(gè)陶缽，再在桶的上頭架一口干凈的鐵鍋，里面坐上冷水，最后再用濕布把桶和上面的鍋之間密封好。

    這樣灶里燒火，水燒開加熱桶里的酒糟，由于酒精更易揮發(fā)，📑因此加熱后產(chǎn)生的蒸汽中含有的酒糧濃度增加，而原本的酒糟中的酒糟濃度就會下降。

    蒸氣上升，遇到上面的坐著冷水的鍋就🥀會凝結(jié)，因?yàn)殄伒椎男螤?，就會凝結(jié)到鍋🈵😾🤾底中心成酒滴落入下面的收集陶缽里面，就成了酒精度更高的白精了。

    這種農(nóng)家的蒸餾法其實(shí)很簡單，也不需要什🐔么特定📱的蒸餾器。

    但與蒸餾器都是同樣原理，底下熱水，上面冷水，蒸汽上升遇冷📱🤺水⛅👎冷卻凝結(jié)，然后落到下面收集。

    不同的是🔰🧤🙍，蒸餾器一般都會在那個(gè)🛸🎸蒸桶上留一個(gè)孔，桶里那個(gè)接收器會直接有個(gè)導(dǎo)管接到外面，便用接收🦈👊📚酒液而已。

    只需要一個(gè)簡單的改變而已，很簡單。

    灶、鍋、甑、缽，簡單幾樣?xùn)|西就能組成一個(gè)簡易蒸餾器。但就是這么一個(gè)簡👢⛽單的蒸餾器，卻能把二十👙度左右的米酒，蒸餾加工成七十五度左右的高度烈酒。

    因?yàn)閺埑w慕程處默等人能上戰(zhàn)場殺敵立功，自⏲己卻沒那勇氣，于是便向李世績請求，需要🕍⭐💙程處默幾個(gè)來做自己的助手。

    李世績倒是要什么給什么，大筆一揮，原本掛著親衛(wèi)名頭的幾個(gè)七品🚵🈸👽親衛(wèi)，一下子就被調(diào)離了作戰(zhàn)隊(duì)伍，直接拔到了張超的傷兵營。

    如今張超已經(jīng)把傷兵營改名為戰(zhàn)地醫(yī)院。

    這個(gè)醫(yī)院收容著所有的傷兵，既救治也護(hù)理還兼帶點(diǎn)療養(yǎng)的功能。輕📐🌉🦋重傷員一千多，大夫以及他們的學(xué)徒伙計(jì)👪🏅有二三十個(gè)，另外還有拔到張超手下的府兵兩隊(duì)，民夫三百。

    算起來，🎻🍯〰他的團(tuán)隊(duì)☔🙁👛人還是不少的，相當(dāng)于一個(gè)校尉統(tǒng)領(lǐng)的人馬了。

    “處默，你去找鐵匠，打造一🥜🤬批鐵鍋，要大鐵鍋，就按我家里蒸房那種打。”張✝🤛🎡超對著有些無精打彩的程處默招手。

    “要多少個(gè)？”🍂🔰💔程處默有些不開心，📜👡🔶他還沉浸在自己殺敵立功的夢想里呢，結(jié)果張超直接把他調(diào)到這來🕌👲👨了。

    “先打個(gè)十口吧?！睆埑膊桓忉?，這孩子⭐光想著立功，戰(zhàn)場可是很🍾兇險(xiǎn)的。還是等你多鍛煉鍛煉吧，將來還怕沒機(jī)會上戰(zhàn)場？

    小子，我可是為了你好。雛鷹想展翅翱翔，也得慢慢來。小老虎還沒長大，就想去博獅子，這不是找死，你總得先練好自己的爪牙再✈說。

    “見虎，你跟著一起去吧?！?br/>
    搭灶臺、打制合用的大鐵鍋、木甄等蒸餾器工具，這些并不困難，黎陽就是個(gè)大軍營，這里面有各種各樣的物資，鐵料、木料等，也有⌛🤑許多匠人，鐵匠、木匠等。有李世績的命令🎂，張超一句話，就能得到各種物🕉🐍資和人手。

    人和東西很快都送來了。

    李世績還又加派了一團(tuán)二百人過來，🌡🌵帶隊(duì)的卻恰🏻🀄✉恰是自己的大舅子崔琰。

    “李總管有令，讓我率本團(tuán)人馬前來保護(hù)制藥坊，從今天起，任何進(jìn)出作坊的人都必🕕😤🛹須接受檢查，任何人敢竊取制藥機(jī)密及泄露的，皆殺無赦！”

    崔琰一身明光甲，手握著橫刀，語氣兇狠的🚷😏對著那些工匠、民夫們道。

    張超砸砸舌，明明就是個(gè)蒸酒坊，卻被李世績弄成了個(gè)軍事秘密🏝重地，還派了🎚二百人來守衛(wèi)。

    不👿🐧🦉過也是，自己之前那個(gè)抗生素一用，可是效果極佳，李世績再怎么重視都不🌦過份的。

    “恭喜五郎，都已經(jīng)榮升校尉了?！?br/>
    走到👎✋💖一邊，崔琰臉上的那副冷酷表情也收了起來。

    “我還沒恭喜你呢，都已經(jīng)是參軍事了📫🏢👆，我本來在城外駐扎的，可也已經(jīng)聽說你有活死🍺人肉白骨的本事呢?！?br/>
    “哎，都是趕鴨子上架，我不過是手里有我?guī)煾噶粝碌?#8987;🤱一點(diǎn)藥而已，⚪恰好能對癥醫(yī)治，我本身哪有什么本🥜🐰事?！?br/>
    “不管怎么說，還⭐得恭喜你，聽說你上次還獻(xiàn)了個(gè)犁給朝廷，然后給張叔掙了個(gè)開國男呢。這🍌次我也是沾你光，要不然，我也不會這么快升校尉的?！?br/>
    從🐠百人的旅帥到統(tǒng)領(lǐng)二百人的步兵校尉，這可不止升了一🧣🕝🧘級。若不是因?yàn)閺埑钍揽兦丨偟人纳纤娟P(guān)系密切，他也不會一下子升了校尉。

    “你別謝我了，我可是聽說了，五郎來到河北后🆕，已經(jīng)⛲接了好幾仗了，表現(xiàn)可圈可點(diǎn)，你晉升也是因?yàn)槟愕谋臼?。?br/>
    崔琰笑笑，有本💞🔁🕶事的人多了去了，可不見得就能得到晉升，更別❣說晉升的這么快了。

    崔琰很感激張超，因此對現(xiàn)在的任務(wù)也相當(dāng)認(rèn)真。他也跟李世績一樣認(rèn)為，張超的藥坊極為重要，制藥技術(shù)更是張超獨(dú)家的，絕不🍎🈸能讓人泄露了去。

    蒸酒坊最后就建🌼🥐♓在傷兵營旁邊，一棟帶院子的大宅子🏝💩♟，被崔琰帶著一團(tuán)人馬里三層外三層的把守著。

    連程處默幾個(gè)出入，都得帶😏著通行牌，還得有張超給的通行條子，要仔細(xì)的核對上面🌡的印章、簽名以及寫明的理由。

    最讓程處默💘受不了的是，他堂堂國公嫡子，七品親衛(wèi)，被從前線擼回來就算了🌩，現(xiàn)在每次出入，還得被脫光了搜身。

    幾次抗議，都被崔琰無視了。

    氣的幾位大少干脆也不出去了，整天就蹲🐱🕔🌵在張超身邊。

    “這就好了？”

    程處默看著張超把蒸餾器已經(jīng)架好。

    一切已經(jīng)就緒，就等著燒火了。

    “嗯，燒火?！?br/>
    以防止🛎🍙🕯蒸餾酒的秘方外泄為由，張超把三位七品親衛(wèi)當(dāng)⏯🐸做💳⏬了燒火工。

    程處默一下🙅子低下了頭，只能老🦓🏧🕤實(shí)的坐在灶邊燒火😳🔕。

    其實(shí)用這幾💤📑🍼個(gè)貨燒火，還不如隨便找個(gè)民夫，⛷🎖但張超折騰著三個(gè)家伙，覺得心里很舒暢啊。

    鍋里的水燒開，甄里的米酒有了蒸汽，蒸🎤汽遇到了上面那口鍋裝著冷水的鍋后，立即冷卻，凝結(jié)成水珠，然后掉入了收集器里，最后從那🦖🚨📠個(gè)導(dǎo)管流出甄外，一滴滴的滴入了放在外面的陶壺里。

    濃烈的酒香四處彌漫。

    “好香。”

    三個(gè)燒火工不停的吸著鼻子。

    “真的好香，這就是三郎你說的那個(gè)燒酒嗎？”

    張超聞著這味道，📀好熟悉的味道，不錯(cuò)，看來自己沒🦒👂弄錯(cuò)。

    他點(diǎn)了點(diǎn)頭，“對，這就是燒酒了?！?br/>
    牛見虎早就忍不住了，這濃烈的酒🚨香，他從未見識過。牛見虎喜歡喝酒，他家也有條件，他喝過許多酒，不管是中原的還是西域胡人的，但都🕴沒有這樣的香味。

    等張超一個(gè)不注意，🛤🎠這貨直接就拿著碗😽🎠🙈倒了🛋👳🌑一杯。

    那杯不起碼得有二兩。

    這貨還以🧚🏖🥪為這燒酒跟普通的米酒差不多🧥👗📙，只是味道更香些而已。

    他一口就把二兩酒都喝進(jìn)了腹中，然后從腹中升起一團(tuán)🖼🍻火來，直燒到他的喉嚨。

    牛見虎整個(gè)臉都紅了，他捂著自己的喉嚨，一下子蹲到了🍜地上。

    “我🤘🖕，我要死了，我要燒著了🈲🤹，這燒酒，要燒死我了?！?br/>
    程處默和李感本來也準(zhǔn)備倒酒喝，見狀嚇的手里杯🥔🆘🔧子都掉了，兩人慌忙去扶牛見虎。

    “你怎么了？”

    “這燒酒有毒！”🐿牛見虎臉🚭紅的猴屁➖🔼♍股似的，青筋暴起，還開始咳嗽起來！未完待續(xù)。

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